食材：白萝卜（1），五花肉（100g），红辣椒（4），青椒（3），青蒜（5），
实践：
1.准备所需的材料。
2.将猪肉放入锅中并将其烫出。
3.切片??白萝卜，切片??五花肉，切碎的红辣椒和斜刀，干红辣椒，大蒜切成片，姜切丝。
4.在锅中加少许油或不加油，翻炒猪肉和生姜。
5.中火小火煮至猪肚油腻，颜色变成金黄色。
6.放入青椒切片，翻炒。
7.加入酱油，蚝油，料酒，少许糖，均匀翻炒。 （像更深的颜色，你可以添加一茶匙酱油）
8.均匀搅拌均匀，加入白萝卜片。
9.加入一小碗水或肉汤翻炒，盖上盖子煮一会儿，萝卜煮熟，撒上青蒜。
10.搅拌炒，加入少许盐和鸡肉调味料。
11.放入干锅中。
提示：
◎我喜欢吃辛辣，增加辣椒的量，我不热，我3岁的女儿可以吃。
◎大蒜最好不要少，增加香味。
◎最好用五花肉。
【干锅茶树菇】▼
食材：茶树蘑菇（适量）
辅料：青椒（适当）红辣椒（适当）猪肚（适当）
实践：
1.洗净茶树蘑菇，用淡盐水冲洗15分钟。
青椒，红辣椒切丝。
猪肚切成约3mm的薄片
Pix县豆瓣菜切碎。
浸泡的茶树蘑菇成约5厘米的小块
6.将水煮沸，加入茶树蘑菇，再次打开时取出水。
7.将少许油倒入锅中，加入五花肉炒至油。
8.将肉块放在一边，将红色的油倒入切碎的Pix县豆瓣菜中。
9.倒入茶树菇，翻炒约3分钟。
10.倒入青椒，翻炒约1分钟，加入盐腌。
11.最后，水淀粉可以增稠。
提示：
*茶树蘑菇用淡盐水洗15分钟，将更干净地清洗。
*猪肚尽量选择7点脂肪和3点瘦肉，这样茶树菇提取的油脂就会混入肉的味道。茶树蘑菇的味道不会很好。
*当你啜饮茶树蘑菇时，一定要在茶树蘑菇中嘶嘶作响。最后，留一点肉汤，让水淀粉变稠。
[虾干蒸馒头菜]
食材：干虾，粉丝，婴儿菜，小米辣椒，清蒸鱼蚝油，葱，盐，熟油，
1.将虾从冰箱中取出并冲洗干净。加水浸泡并软化，然后切成小块。
【虾干蒸粉丝娃娃菜】
食材：干虾，粉丝，娃娃菜，小米椒，蒸鱼豉油，小葱，食盐，熟油，
1、虾干从冰箱拿出来冲洗一下，加水浸泡变软，然后再切成碎成小块。
2、粉丝提前用水浸泡变软。
3、娃娃菜清洗干净，切成长条，装在盘子里，一层娃娃菜，放一层盐，尽量撤的均匀些。
4、在娃娃菜的上面码上粉丝，再切好的虾干是均匀码在粉丝上面如图所示
5、 冷水上锅，蒸20分钟，关火之后再焖2分钟开锅就可以了。
6、把碗里蒸出来的汤水倒掉，在虾的上面撒上小葱，小米椒，淋上蒸鱼豉油，再烧一点热油浇在上面，立即就喷香喷香的啦。
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